Ramazan Ayına Özel Fit Ve Lezzetli Tatlılar

Ramazan ayında normal zamandan farklı olarak kurulmuş sofralar, çeşit çeşit tatlılar kültürümüzün inkar edilemez bir parçası. Bu yazımızda, iftar sonrası severek tüketeceğiniz hem sağlıklı hem de lezzetli tatlıları sizler için derledik. Her zaman olduğu gibi porsiyon kontrolü, tüketim sıklığı ve denge oldukça önemli; unutmamakta fayda var.

Ballı Güllaç

Malzemeler:

• 4 adet güllaç yaprağı
• 3 yemek kaşığı süzme bal
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Ceviz veya fındık içi

Yapılışı:

• Süt ve su bir tencereye alınarak ısıtılır ve kaynamadan ocaktan alınır. Karışıma bal eklenir ve karıştırarak iyice erimesi sağlanır.
• Ballı karışım henüz sıcakken güllaç yapraklarına kat kat dökülür.
• Ara katmana ceviz veya fındık içi serpilir.
• En üst katman meyve ve kuruyemişlerle süslenebilir.
• Afiyet olsun!

Pişmiş Elmalı Yoğurt (4 KİŞİLİK)

Malzemeler:

• 2 orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 6 parça dövülmüş ceviz
• Yoğurt

Yapılışı:

• Elmaları doğrayın, ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
• Tereyağını ekleyip birkaç dakika pişirdikten sonra tarçın ve cevizi ekleyin, karıştırıp birkaç dakika sonra altını kapatın.
• Yoğurdu bir kasede karıştırıp üçer çorba kaşığı yoğurt koyduğunuz kaselere ikişer çorba kaşığı pişmiş elmadan ekleyin.
• Afiyet olsun!

Fit Sütlaç (4 Kişilik)

Malzemeler:

• 4 bardak süt
• 1 paket vanilin
• 8 çorba kaşığı yulaf ezmesi
• 4 çorba kaşığı doğal bal

Yapılışı:

• Yulafı robotta çekin.
• Bal hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve iyice yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp balı ekleyin, karıştırın.
• Elde ettiğiniz karışımı 4 kaseye bölün, tarçın fındık ile süsleyin.
• Tercihen birkaç saat dolapta beklettikten sonra afiyetle tüketin.

Şekersiz Magnolıa (2 Kişilik)

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 adet küçük boy muz
• 5-6 adet çilek
• 1,5 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:

• Süt, irmik ve chia tohumunu kısık ateşte pişirelim.
• Pişmeye yakın ezilmiş muzu ekleyip iyice karıştıralım.
• Ocaktan aldıktan sonra balı ekleyelim.
• Biraz soğuduktan sonra kuplara bölüp çilekleri ekleyelim.
• Daha sonra buzdolabında dinlendirelim.
• Afiyet olsun!

Çilekli Dondurma

Malzemeler:

• 5-6 adet çilek
• Yarım dondurulmuş muz
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 15 adet çiğ badem

Hazırlanışı:

• Muzları krema kıvamı alana kadar robottan çekin.
• Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.
• İster hemen tüketin ister buzlukta beklettikten sonra. Afiyet olsun!