Günümüzde pek çok şirket en önemli yatırımlardan birinin çalışanlarına yapacağı yatırım olduğunun farkında. Bu nedenle çalışanlarına iş performanslarının ve motivasyonlarının artması için çeşitli imkanlar sunuyor. Bunların başında gelenlerden birisi ise sağlıklı beslenme hizmetidir. Sağlıklı beslenme, bilişsel ve fiziksel performans artışında oldukça önemli bir yere sahiptir. Yaptığı işin niteliğine göre besinlerle gerekli enerji ve besin öğelerini yeterince alamayan çalışanlarda bazı sağlık problemleri ortaya çıkar.
- Artık pek çok kişide kalp-damar hastalıkları, karaciğer yağlanması, hipertansiyon, diyabet ve tiroid fonksiyonlarında oluşan bozukluklar görmekteyiz.
- Fiziksel performans için gerekli enerjiyi alamayan kişilerde kan şekeri düzeyinin bozulmasına bağlı olarak halsizlik, yorgunluk, dikkatsizlik ve stres ortaya çıkmaktadır.
- Gerekli vitamin ve mineralleri alamayan çalışanlar anemi, enfeksiyon ve görme bozukluğu gibi sağlık problemleri ile karşılaşabilir. Bunun sonucunda ortaya çıkacak olan yorgunluk, bitkinlik ve dikkat eksikliği iş kazaları riskini arttırmaktadır.
- Çalışma öncesi tüketilen yiyeceklerin besin örüntüsü, çalışanların performansındaki değişimin en önemli sorumlularından biridir.
- Bilinçsiz hazırlanan menüler hem çalışanların ihtiyaçları için uygun değildir hem de yemeğin maliyeti ortalamanın üzerindedir.
Bütün bu problemlerin sonucunda iş yerinde izin veya rapor kullanan çalışanların sayısı artmakta ve iş verimliği düşmektedir. Çalışanların konsantrasyon ve iş verimliliklerinde düşme ve iş kazalarında artışa sebep olmaktadır. Besin örüntüsü dengesiz olan menüler ise mutfak maliyetini ve israfı arttırmaktadır. Bütün bu olumsuzlukları azaltmak için iş yerlerinde çıkan menülerin alanında uzman kişiler tarafından planlanması gereklidir. Bu yüzden şirketlerin beslenme uzmanları ile işbirliği yapmaları, çalışanlarının daha sağlıklı ve mutlu olmaları için önemli bir adımdır.
Hepimiz biliyoruz ki günümüzün ortalama 8-10 saatini iş yerlerimizde geçiyoruz. Kimimiz hafif işler yapıp masa başında çalışıyoruz, kimimiz ağır işler yapıp belli iş makinalarını yönetiyoruz. İş hayatımızda eğer ihtiyacımız olan besin öğelerini alamazsak bunun doğurabileceği sonuçlar çok ciddidir.
- Sabah kahvaltı yapmadan güne başlarsanız işbaşı yaptığınızda aslında bedeniniz uyandığınızı hissetmiyor olacak. Ağzınıza attığınız ilk besinle çalışmaya başlayan bedeninizin, uyandığınızdan haberi bile olmayacak. Bu durum çalışanlar için konsantrasyon problemi ve iş kazalarına sebebiyet veren en önemli sebeptir.
- Öğle yemeğinde yeterli ve dengeli bir öğün tüketilmediğinde örneğin ; karbonhidrat ağırlıklı bir menü tüketildiğinde yemekten sonra kan şekeriniz hızlı bir şekilde yükselecek ve hızlı bir şekilde düşecek , devamında da dikkat dağınıklığı eşlik edecek. Bu durum da iş kazalarına en çok sebep olan durumlardan biridir.
- Çalışan kişinin beslenme bilgisinin az olup, nasıl beslenmesi gerektiğini bilmemesi bireyin hastalıklara yakalanma riskini arttırır. Her türlü geçici ya da kalıcı hastalığa sağlıksız beslenmek büyük olanak sağlayabilir. Bu durum da iş yerinin sağlık giderlerinin artmasına, çalışanların hastalık sebebiyle işlerine devam etmekte güçlük çekmesine sebep olabilir ve bu büyük bir kayıptır.
Bir şirket kurumsal beslenme danışmanlığı hizmeti almaya başladığında ;
- Menü planlaması doğru yapıldığı taktirde yemek artıkları azalır ve mutfak maliyeti açısından azalma görülür.
- Sağlıklı beslenmeyle birlikte çalışanların verimliliği yükselir.
- Çeşitli hastalıklara bağlı izin alma oranı azalır.
Kurumsal wellness programları kapsamında, kurumsal beslenme alanında Diyet Sante olarak aşağıdaki hizmetleri vermekteyiz:
- Bireysel danışmanlık hizmeti
- Beslenme eğitimleri
- Hastalıklar üzerine beslenme seminerleri
- Workshop programları
- Kurumun mutfak çalışanları için eğitim
- Kurum mutfağı düzenlenmesi
- Menü planlaması
Unutmayın çalışanlarınızın iş ortamında yaratacağınız küçük bir değişiklik bile yüksek motivasyoın ve konstanrasyon ile çalışmalarına yardımcı olabilir.
